Diplomado en
Seguridad alimentaria VS resistencia antimicrobiana
El cursante estará capacitado para evaluar y poner en practica estrategia de seguridad alimentaria que garantice una alta calidad fármaco -sanitaria del alimento .Permitiendo así a las empresas adopten tecnología de crianza de los animales más seguras y produzcan alimentos libres de contaminantes que cumplan con los requerimientos de calidad exigidos por las autoridades regulatorias por los consumidores.
Objetivo General
Contribuir ala formación de tecnicos y profecionanales interesados en la relación que existe entre el uso de agricolas antimicrobianos resistencial alas bacterias en los seres humanos
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Identificar la causa de las resistencias de las bacterias a partir de la prescripción veterinaria de anti microbianos en la crianza de animales
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Describir las informaciones nutricionales de los alimentos de origen animal con mayor demanda en el mercado internacional
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Analizar características nutricionales de los alimentos de origen animal
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Especificar la importancia clínica de los tipos de resistencia anti microbiana
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Conocer las regulaciones de los alimentos establecidas por la autoridad gratulatorias
¿Qué aprenderás?
Objetivos específicos
